ポテトにんにくチーズフライ
第3回ときわにんにくレシピコンテスト
最優秀レシピ賞
外はサクサク、中はもっちりとろ～ん。
是非、あつあつでお召しあがりください。
●材料
・にんにく 1球
・ジャガイモ 小～中3個
・スライスチーズ 2枚
・ハム 1枚
・牛乳 大さじ2
・片栗粉 大さじ2
・塩 少々
・サラダ油 適量
●作り方
1．にんにく、ジャガイモの皮をむき、ジャガイモは小さめに切る。
2．にんにくは2分、ジャガイモは4分程度、レンジで箸が通る程度加熱する。
3．2に牛乳、片栗粉、塩を加え、つぶしながら混ぜる。
4．スライスチーズ、ハムを適当な大きさに切る。
5．3の生地を適量手に取り、真ん中に4を乗せ、隠すように丸めながら小判型に成型する。
6．フライパン1㎝程度の揚げ油（170℃）で、両面こんがりきつね色に揚げたら出来あがり。
[9]レシピ一覧へ戻る
[0]トップへ戻る
