のり巻ねばろ～る
第7回ときわにんにくレシピコンテスト
優秀レシピ賞
（青森県弘前市 岩山みどり氏）
●材料
・にんにく 2片
・しょうゆ 大さじ1/2
・長芋 200g
・かつお節 10g
・おぼろ昆布 10g
・海苔 全形3枚
・すし飯 500g
●作り方
1．すし飯を作る。（普通のご飯でも良い）
2．にんにくをすりおろし、しょうゆを混ぜ、レンジで20秒温める。
3．長芋は皮をむき、細めに千切りし、かつお節と混ぜる。
4．海苔は3cm程切り中巻用とする。海苔にすし飯を広げ2をわさびの要領で中央につけ、おぼろ昆布を全体に広げ、3を中央に入れ、巻く。
5．8等分に切り、盛り付ける。
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